Döküm, erimiş, sıvı metalin bir kalıba döküldüğü ve katılaştığında kalıbın şekline uyması için soğumaya bırakıldığı bir üretim sürecidir. Eski insanların pirinç, demir, bakır ve diğer metalleri takılara, silahlara ve daha fazlasına döktüğü döküm, binlerce yıldır kullanılmaktadır. O zamandan beri döküm, imalatçılar tarafından oldukça karmaşık, homojen ve kopyalanabilir metal ürünler yaratmak için kullanılan en önde gelen araç haline geldi. Ham maddelerden karmaşık montajlara kadar, döküm, zorlu işleme ve diğer çıkarma yöntemlerine olan ihtiyacı azaltan paha biçilmez bir katkı sürecidir.